为了实现周全小康，近年来我国进一步加大了对农业的支持力度，农业一直坚持着良性生长 。凭证国家统计局2019年的数据显示，我国农业总播种面积为165930.66千公顷，农业总产值66066.45亿元，占海内生产总值6.7%，年均增添率7.5%，比2018年提高了快要两个百分点 。然而2020年突如其来的新冠疫情对农业生产经济带来了不小的攻击，影响了农业工业链中的运输环节，致使农产品运销受阻，泛起了产销对接问题 。对此，国务院和有关部分出台了一系列步伐确保交通运输通畅和农产品的供应包管 。实质上，在推动农业经济生长、农产品流转等方面，国家税务总局已经做出了许多起劲，出台了一系列优惠政策，其中包括《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条、《关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》（财税[2011]137号）等文件，现将有关农产品流通历程中所涉及的相关增值税政谋划定举行进一步梳理，整理如下，供各人参考 。
一、农产品流入企业（发票）
在探讨购进农产品相关的税收政策之前，我们先梳理一下农产品的流通环节，包括生产、批发和零售三个环节 。而税收政策对农业及农产品的优惠帮助，已经不是简朴的对农业生产者及特定的农产品举行优惠，更延伸到了农产品的各个流通环节 。下文将通太过析每个环节中购置者和销售者的经济行为来叙述响应的税收政策 。
在生产环节：农产品从生产者流入批发商手中，从税收政策上来说，对特定的纳税人，即关于销售方（生产者）是农业生产者及农民专业相助社给予优惠政策——免征其销售自产农产品（或本社成员生产的农业产品）的增值税，这里的农业生产者详细是指直接从事植物的莳植、收割和动物的饲养、捕捞的单位和小我私人；而关于购置方（批发商），则需要取得响应的增值税专用发票、海关入口增值税专用缴款书、农产品收购发票或销售发票 。
在批发和流通环节：农产品从批发商流入零售商手中，又从零售商流入消耗者手中 。从税收政策上来说，主要对销售者销售的特定的农产品及其特定环节给予优惠政策，即对在批发、零售环节销售的蔬菜、部分鲜活肉蛋免征增值税；而关于购置方来说，若购置蔬菜、部分鲜活肉蛋,则取得的是免税的通俗发票 。
二、农产品流出企业（抵扣）
由于增值税逐环节征税、逐环节扣税，每个环节都形成了抵扣链条，在链条尾端的消耗者是增值税的最终肩负者，以是税收政策上需要对企业农产品的流出怎样抵扣做出划定 。关于企业购进的农产品，有以下几种流出企业的途径：
第一种途径：企业自用 。这种情形下，企业在税法上属于增值税链条上的最终消耗者，也是增值税的最终肩负者，故关于购进农产品带来的税额，应自行肩负，无需举行抵扣 。
第二种途径：企业为农产品加工企业，将农产品加工为13%税率的货物再销售 。这种情形下，企业购进农产品是为了作为原质料，进一步加工为13%税率的货物，例如蔬菜罐头 。在税收政策上的抵扣划定是加计扣除，即可允许抵扣的进项税额为专票或销售发票上注明的金额和10%扣除率盘算的税额，企业现实操作时应在购进时抵扣9%，在领用相关农产品时再加计扣除1% 。
第三种途径：企业为农产品加工企业，将农产品加工为9%或6%的货物或效劳再销售，例如餐饮企业 。在税收政策上的抵扣划定是凭证专票上的税额或是农产品收购发票（或者销售发票）上注明的农产品买价和9%的扣除率盘算的进项税额举行抵扣 。
第四种途径：企业为农产品加工企业，农产品既用于加工为13%货物又用于生产销售其他货物效劳 。税收政策上要求企业能够划分核算，用于加工13%货物的农产品可适用加计抵扣政策，用于生产销售其他货物效劳的农产品则凭证途径3的方法举行抵扣 。
第五种途径：企业直接销售购入的农产品，凭证途径3的抵扣方法举行抵扣 。
第六种途径：企业既在销售农产品的同时又销售其他增值税应税货物，尤其是销售蔬菜、鲜活肉蛋产品等免税农产品 。税收政策上划定企业应划分核算销售额才可享受相关免税政策，未划分核算不可享受免税政策 。
第七种途径：增值税一样平常纳税人购进农产品，将其作为原质料加工生产销售液体乳及乳制品、酒及酒精、植物油 。税收政策上划定其购进的农产品无论是否用于生产前述产品，都实验审定扣除 。关于该企业购进的农产品，有以下几种途径：
其一：用于企颐魅正常的生产谋划且不组成货物实体 。税收政策上划定企业当期允许抵扣农产品增值税进项税额=当期耗用农产品数目×农产品平均购置单价×13%/（1+13%） 。
其中，平均购置单价是指购置农产品期末平均买价，不包括买价之外单独支付的运费和入库前的整理用度 。
期末平均买价＝（期初库存农产品数目×期初平均买价＋当期购进农产品数目×当期买价）/（期初库存农产品数目＋当期购进农产品数目）
其二：直接销售 。税收政策上划定企业当期允许抵扣农产品增值税进项税额=当期销售农产品数目/（1－消耗率）×农产品平均购置单价×13%/（1＋13％） 。
消耗率＝消耗数目/购进数目
其三：作为质料生产货物 。税收政策上对该用途的抵扣有三种要领 。
要领1：投入产出法 。
企业当期允许抵扣的农产品增值税进项税额=当期农产品耗用数目×农产品平均购置单价×扣除率/（1＋扣除率）
当期农产品耗用数目=当期销售货物数目（不含采购除农产品以外的半制品生产的货物数目）×农产品单耗数目
要领2：本钱法 。
企业当期允许抵扣的农产品增值税进项税额=当期主营营业本钱×农产品耗用率×扣除率/（1＋扣除率）
农产品耗用率=上年投入生产的农产品外购金额/上年生产本钱
其中，农产品外购金额（含税）不包括不组成货物实体的农产品（包括包装物、辅助质料、燃料、低值易耗品等）和在购进农产品之外单独支付的运费、入库前的整理用度 。
要领3：参照法 。
新办的试点纳税人或者试点纳税人新增产品的，试点纳税人可参照所属行业或者生产结构相近的其他试点纳税人确定农产品单耗数目或者农产品耗用率 。次年，试点纳税人向主管税务机关申请审定当期的农产品单耗数目或者农产品耗用率，并据此盘算确定昔时允许抵扣的农产品增值税进项税额，同时对上一年增值税进项税额举行调解 。审定的进项税额凌驾现实抵扣增值税进项税额的，其差额部分可以结转下期继续抵扣；审定的进项税额低于现实抵扣增值税进项税额的，其差额部分应按现行增值税的有关划定将进项税额做转来由置 。
需要强调的是，企业在购进农产品取得的农产品增值税专用发票和海关入口增值税专用缴款书，应凭证注明的金额及增值税额一并计入本钱科目；自行开具的农产品收购发票和取得的农产品销售发票，凭证注明的买价直接计入本钱 。企业凭证税收政策的划定审定农产品可抵扣的进项税额时，扣除率为销售货物的适用税率 。
以上即是梳理的税收政策上对企业购进农产品扣除的相关划定，为利便读者查阅，将上述情形整理如下表：
总而言之，关于企业来说，农产品的流入流出，需要关注差别的税法着重点，关于农产品的流入，需要关注相关发票的开具，是否为增值税专用发票或海关入口增值税专用缴款书，或者是农产品收购发票或销售发票，以此来作为抵扣依据；关于农产品的流出，企业则更多的需要关注怎样抵扣，是正常抵扣，照旧可以凭证加计抵扣政策、免税政策等优惠政策举行抵扣 。
通过梳理有关农产品流转的相关税收政策，引发笔者更多的思索，税收优惠作为调理手段，其执法实质是包管农业生长、包管农产品生产者的起劲性；而现行税收政策虽然在一定水平上抵达了效果，但社会需求的多样化，消耗者的需求不再简单，不再仅限于温饱的基本需求，越发追求高品质的体验感，注重农产品所带来的附加价值 。例如农产品的细腻包装并没有使农产品爆发实质性的转变，同时加大了消耗者对农产品的需求，此时农业生产者面临市场需求转变改变销售方法，不按斤数来销售，而凭证盒数来销售，此时应该怎样计税、怎样抵扣呢 ？显然现行的税收政策还没有跟上需求的转变，对此还没有明确的划定，略显缺陷与缺乏，而怎样掌握税收制度制订的标准，怎样在完善农产品相关的税收执律例则的同时还能坚持初心，既包管农业康健有序生长，又不会对市场经济造成负面影响，还需要税务事情者群策群力，配合为农产品的流转营造一个优异的税收情形 。
作者：新利体育山西税务师事务所税务助理 任佳倩
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